Zdrowe odżywianie to podstawa zdrowego stylu życia. Coraz więcej uwagi zwracamy na to, co jemy i w jaki sposób jest to przygotowane. Nowoczesna technologia podsuwa nam wciąż nowe rozwiązania, dzięki którym możemy przygotowywać zdrowsze i mniej kaloryczne potrawy. Jednym z takich urządzeń, które cieszy się coraz większą popularnością, jest z pewnością beztłuszczowa frytkownica. Jak działa taki sprzęt i dlaczego warto go kupić?
Źródło: pixabay.com
Frytkownica beztłuszczowa — jak działa?
Zasada działania frytkownicy beztłuszczowej jest podobna jak w przypadku piekarnika konwekcyjnego, który tak często wykorzystywany jest w profesjonalnych kuchniach. Mimo braku tłuszczu pieczenie odbywa się bardzo efektywnie, dzięki kontaktowi produktów spożywczych z gorącym powietrzem. Dlatego tak często nazywa się te urządzenia frytkownicami na gorące powietrze. Dzięki beztłuszczowej obróbce potrawy są zdrowe i niskokaloryczne, a także pełne walorów smakowych i aromatycznych. Frytki z frytkownicy beztłuszczowej mogą mieć pyszną chrupiącą skórkę i miękki środek. We wnętrzu komory następuje równomierna rotacja gorącego powietrza, które jest rozprowadzane przez specjalny system wentylatorów. Frytki są błyskawicznie nagrzewane ze wszystkich stron i doskonale wypieczone, ale smakują nieco inaczej od frytek smażonych na głębokim oleju. Frytkownica beztłuszczowa z zewnątrz nie różni się od frytkownicy tradycyjnej. Posiada również możliwość regulacji temperatury oraz panel sterowania. Można w niej bez problemu przygotować nie tylko tradycyjne frytki, ale również różnego rodzaju mięsa, warzywa, ryby i owoce morza.
Wielofunkcyjna frytkownica beztłuszczowa 5 l COSTWAY
Co jeszcze potrafi frytkownica beztłuszczowa?
Technologia wykorzystana we frytkownicy beztłuszczowej pozwala również na rozmrażanie niektórych potraw, podgrzewanie i smażenie. Dania przygotowane w beztłuszczowej frytkownicy są przede wszystkim zdrowe i pozbawione tłuszczu lub wykorzystują bardzo niewielką jego ilość, dzięki temu są mniej kaloryczne i dużo zdrowsze. Tradycyjna frytkownica wymaga dużej ilości oleju, dlatego przygotowana w niej żywność nie zawsze jest zdrowa, szczególnie wtedy, gdy olej jest zbyt rzadko wymieniany.
Beztłuszczowa frytkownica obrabia potrawy za pomocą równomiernego przepływu gorącego powietrza, dlatego stanowi doskonałą propozycję dla osób, którym zależy na niskokalorycznych i zdrowych posiłkach. Urządzenie to może zastąpić również inne sprzęty niezbędne w kuchni, przygotowując zdrowe i smaczne dania
Dodatkowe akcesoria do frytkownicy
Frytkownica beztłuszczowa to najczęściej bardzo kompaktowe urządzenie, które jest zbliżone kształtem do sześcianu lub walca i posiada odporną na wysoką temperaturę obudowę, na której znajdują się pokrętła lub panel dotykowy z wyświetlaczem. Ważnym elementem obudowy są miejsca, którymi wlatuje i wylatuje powietrze. Nie powinny być one zasłaniane podczas pracy frytkownicy, ponieważ może to zakłócić cyrkulację powietrza i źle wpłynąć na efekt smażenia. Należy więc podczas pracy frytkownicy zostawić wolną przestrzeń wokół sprzętu. Frytkownicę można również rozbudować o ruszt do pizzy, blachę do pieczenia, formę do babeczek lub szpilki do szaszłyków i rożen do kurczaka. Co ważne, w większości przypadków te wszystkie wymienione wyżej akcesoria można myć w zmywarce, co niewątpliwie jest dodatkowym atutem.
Źródło: pixabay.com
Jakie są największe zalety frytkownicy beztłuszczowej?
Czy warto kupić beztłuszczową frytkownicę? Oczywiście, że tak. Wystarczy zapoznać się z jej podstawowymi zaletami:
- Możliwość rezygnacji ze smażenia na głębokim tłuszczu.
- Dania przygotowane we frytkownicy bezolejowej są lekkostrawne i zdrowe.
- Dzięki rezygnacji z oleju przygotowanie frytek jest tańsze.
- Frytkownica beztłuszczowa nie wydziela nieprzyjemnego zapachu rozgrzewającego lub przypalającego się tłuszczu.
- Frytkownica beztłuszczowa jest bardzo prosta w obsłudze.
- Jest również łatwa w czyszczeniu i nie wymaga specjalistycznej konserwacji.
- Frytkownica może zastąpić mały piekarnik. Nowoczesne frytkownice beztłuszczowe nadają się do pieczenia mięs, ryb lub warzyw, ponieważ temperatura we wnętrzu dochodzi do ponad 200 stopni Celsjusza. Może to być doskonała propozycja na sprzęt AGD w małym lub wynajętym mieszkaniu.
Źródło: unsplash.com
Czy frytkownica beztłuszczowa ma wady?
Dobra frytkownica beztłuszczowa to niewątpliwie bardzo funkcjonalne urządzenie w każdej kuchni, ale posiada również pewne wady. Frytki przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej, mimo doskonałej konsystencji, mają nieco inny smak od przygotowanych metodą tradycyjną. To mogą być subiektywne opinie, ale warto mieć to na uwadze przed zakupem. Frytkownice beztłuszczowe z racji technologii, jaką wykorzystują, są przeważnie droższe od klasycznych frytkownic. Warto jednak pamiętać, że decydując się na sprzęt wysokiej jakości, otrzymujesz urządzenie do kuchni, które może służyć przez lata.
Jaką frytkownicę beztłuszczową wybrać?
Poszczególne modele frytkownic różnią się od siebie obudową, parametrami technicznymi i zastosowaniem. Decydując się na frytkownicę beztłuszczową, warto zwrócić uwagę na jej podstawowe parametry, żeby kupić urządzenie idealne pod swoje potrzeby. Jakie właściwości frytkownicy warto więc wziąć pod uwagę?
Źródło: pixabay.com
Moc frytkownicy
Generalnie im wyższa moc tym urządzenie lepiej pracuje, to znaczy szybciej się nagrzewa. Jednocześnie z większą mocą wiąże się większy pobór energii, dlatego warto dobrze wyważyć ten parametr. Frytkownice na gorące powietrze powinny mieć moc 1200 W. Jeśli jednak planujesz we frytkownicy piec mięso, to warto sięgnąć po modele z mocą minimum 2000 W.
Szybkość rozgrzewania
Szybkość rozgrzewania frytkownicy beztłuszczowej jest również bardzo istotna, ponieważ pozwala przyrządzić dania w krótszym czasie.
Zakres temperatur
Zakres temperatur to również bardzo ważny element wpływający na wielofunkcyjność frytkownicy beztłuszczowej. Może on obejmować od 35 do 205 stopni Celsjusza. Zakres temperatur i liczba posiadanych funkcji jest bardzo istotna, jeśli chcemy wykorzystać frytkownicę do grillowania, opiekania, gotowania i suszenia. Manualna regulacja temperatury przyda się podczas wykorzystania frytkownicy do różnych zadań, zawsze bowiem możemy samodzielnie nastawić moc zarumienienia frytek czy przypieczenia steku.
Pojemność frytkownicy
Frytkownice mogą mieć bardzo różne wielkości. Pojemnik kosza może pomieścić od 0,8 kg do nawet 11 litrów. Wybór wielkość frytkownicy zależy od tego, jak dużo frytek za jednym razem będziesz przygotowywać. Standardowym rozwiązaniem są frytkownice o pojemności 1,5 kg, jednak w przypadku wieloosobowej rodziny warto wziąć pod uwagę większe modele.
Dostępne programy
Frytkownica beztłuszczowa powinna posiadać różne tryby pracy, ponieważ inaczej działa w przypadku delikatnego rozmrażania, a inaczej w przypadku pieczenia mięsa. Wiele modeli oferuje autorskie programy producentów, które zdecydowanie ułatwiają przygotowanie konkretnych potraw. Dzięki gotowym ustawieniem nie musimy sami dopasowywać temperatury i trybu pracy do konkretnego dania. Odpowiednie parametry zostają wprowadzone automatycznie po naciśnięciu odpowiedniej ikonki w panelu sterowania.
Funkcja utrzymywania ciepła
Funkcja utrzymywania ciepła to bardzo wygodne rozwiązanie, które nie pozwala potrawie ostygnąć przez mniej więcej pół godziny od przygotowania.
Aplikacja mobilna
Wiele nowoczesnych urządzeń łączy się bezpośrednio z konkretną aplikacją mobilną, w której znajdziesz gotowe przepisy, porady i ciekawostki. Niektóre modele wyposażone są również w funkcję zdalnego sterowania przez WiFi.
Funkcja ulubione
Ta funkcja umożliwia zapisania ulubionych ustawień, jeśli chodzi o temperaturę i czas smażenia, dzięki czemu możesz wprowadzić dane najczęściej przygotowanych potraw.
Powiadomienie o zakończeniu pracy
Sygnał dźwiękowy informujący o tym, że proces przygotowania frytek został zakończony, to bardzo przydatna funkcja, która zapobiega niepotrzebnej eksploatacji frytkownicy i eliminuje konieczność ciągłego sprawdzania, czy potrawa jest już gotowa.
Nienagrzewająca się obudowa
Obudowa frytkownicy beztłuszczowej powinna być wykonana z bardzo solidnych i trwałych materiałów, które nie powinny się nagrzewać podczas pracy.
Nowoczesny design
Nowoczesny wygląd i elegancki design to dla niektórych podstawowy warunek przy wyborze kuchennego sprzętu, który nie tylko powinien doskonale funkcjonować, ale również pięknie się prezentować. W eleganckiej i nowoczesnej kuchni wiele modeli beztłuszczowych frytkownic doskonale spełni te kryteria.
Cena i marka
Frytkownice beztłuszczowe to szeroki przedział cenowy różnych propozycji. Znajdziesz bardzo drogie modele oraz propozycje dla osób niedysponujących dużym budżetem. W jednej i drugiej grupie producenci oferują wszechstronne frytkownice, które mogą się okazać doskonałym pomocnikiem w kuchni.
Frytkownica tradycyjne elektryczna 2000 W 3,5 l COSTWAY
Różne możliwości frytkownic beztłuszczowych
W beztłuszczowej frytkownicy przygotujesz frytki belgijskie i zwykłe, zakręcone ziemniaki, ziemniaki łódeczki, kurczaka w panierce, rybne i serowe paluszki, warzywa i pieczone polędwiczki. Funkcja smażenia i pieczenia za pomocą gorącego powietrza pozwala przygotować pieczeń i pieczoną rybę, ale również ciasta, pączki i drożdżowe bułeczki. Dodatkowa funkcja grillowania pozwala zastąpić tradycyjną i niezdrową metodę grillowania na rozgrzanym węglu drzewnym. Obróbka cieplna w urządzeniu trwa znacznie krócej i wymaga minimalnego dodania oleju. Za pomocą frytkownicy możesz również odgrzać wcześniej przygotowane potrawy. Ta funkcja przydaje się również do szybkiego rozmrażania produktów. Niektóre modele zostały wyposażone w funkcję, która umożliwia przygotowanie płynnych dań, a frytkownice, które posiadają niski zakres temperatur, na przykład od 35 do 50 stopni Celsjusza, wysuszą zioła i przyrządzą chrupiące chipsy z batatów i jabłek.
Czy warto kupić frytkownicę beztłuszczową?
Wielofunkcyjna frytkownica beztłuszczowa to przede wszystkim urządzenie, które pozwala nam przygotować szybkie i smaczne potrawy o obniżonej zawartości tłuszczu. Frytkownica beztłuszczowa błyskawicznie się nagrzewa w porównaniu ze zwykłym piekarnikiem, dlatego oszczędza nasz czas podczas gotowania. Łatwo również utrzymać ją w czystości, ponieważ większość elementów można myć w zmywarce. Frytkownica beztłuszczowa to doskonały wybór dla wszystkich osób, które cenią zdrową i dobrze zbilansowaną dietę, pozbawioną niepotrzebnego tłuszczu. Potrawy upieczone we frytkownicy beztłuszczowej są smaczne i bogate w składniki odżywcze. Beztłuszczowa frytkownica to również łatwy i szybki sposób przygotowania posiłków, dlatego z pewnością sprawdzi się w przypadku każdej zabieganej mamy. Frytkownica beztłuszczowa wbrew nazwie nie służy tylko do przygotowywania frytek. Jest to wszechstronne urządzenie, które potrafi również piec i grillować. Dania przygotowane w ten sposób są nie tylko pyszne i zdrowe, ale także bardzo różnorodne.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google